Alkoholfreier Genuss hat seine Statistenrolle endgültig abgelegt. Um wegweisenden Produkten, mutigen Produzentinnen und visionären Händlern die Sichtbarkeit zu geben, die sie verdienen, wurde der Austrian Zero Award ins Leben gerufen.
Alkoholfreier Genuss hat seine Statistenrolle endgültig abgelegt. Um wegweisenden Produkten, mutigen Produzentinnen und visionären Händlern die Sichtbarkeit zu geben, die sie verdienen, wurde der Austrian Zero Award ins Leben gerufen.
Seit seiner Gründung im Jahr 2024 rückt dieser renommierte Preis gezielt alkoholfreie Meilensteine ins Rampenlicht. Er ist weit mehr als eine Auszeichnung: Der Award fungiert als verlässlicher Kompass für Konsumenten, Gastronomen und den Handel in einem der dynamischsten und spannendsten Segmente der modernen Getränkekultur.
Der Markt für alkoholfreie Alternativen wächst rasant, doch mit der Vielfalt steigen auch die Ansprüche der Konsumenten. Alkoholfrei darf heute kein Kompromiss mehr sein, sondern muss als eigenständige Kategorie geschmacklich, handwerklich und qualitativ auf ganzer Linie überzeugen. Genau hier setzt der Austrian Zero Award an.
Der Award bewertet Produkte in ihrer Gesamtheit und zeichnet die absolute qualitative Landspitze mit den begehrten Gold- und Doppelgold-Siegeln aus. Die feierliche Verleihung – wie zuletzt im Rahmen der renommierten Weinmesse VieVinum in der Wiener Hofburg – zeigt eindrucksvoll den Stellenwert, den alkoholfreie Premium-Getränke mittlerweile in der Branche genießen. Für Erzeuger ist der Award ein Ritterschlag und ein mächtiges Werkzeug zur Positionierung; für Einkäufer und Genießer ist er das entscheidende Qualitätsmerkmal.
Alkoholfreie Produkte sind weit mehr als „Wein ohne Alkohol“ – sie bewegen sich in einem spannenden Feld zwischen traditionellem Handwerk, moderner Technologie und neuer Konsumkultur. Die Vielfalt reicht von innovativ entalkoholisierten Weinen über vielschichtige Verjus-Kreationen bis hin zu komplexen Proxies und durch Fermentation veredelten Getränken.
Für Gastronomie und Handel stellt sich heute nicht mehr die Frage, ob man alkoholfreie Alternativen anbietet, sondern wie man sie erfolgreich vermarktet. Ein zeitgemäßes Angebot schafft neue Konsumanlässe, spricht gesundheitsbewusste Zielgruppen an und sorgt für zusätzliche Wertschöpfung. Höhere Preise für aufwendig produzierte, handwerkliche Alternativen lassen sich durch die richtige Inszenierung und Storytelling gegenüber den Gästen und Kunden nachvollziehbar und transparent kommunizieren.
Die Bandbreite der eingereichten und prämierten Produkte spiegelt die enorme Innovationskraft der Szene wider. Der Austrian Zero Award bietet eine Plattform für die unterschiedlichsten Facetten des alkoholfreien Genusses:
